너겟 백과
치킨너겟에 대해 알고 싶은 모든 것
너겟의 역사
1963
로버트 C. 베이커, 코넬 대학교에서 치킨너겟 발명
1979
맥도날드, 타이슨푸드와 치킨 맥너겟 개발 시작
1983
치킨 맥너겟 전국 출시, 폭발적 인기
1990년대
공룡 너겟 등 다양한 형태 출시
2000년대
프리미엄 수제 너겟 트렌드 시작
현재
비건 너겟, 다양한 프로틴 너겟 등장
공식 너겟 모양
맥너겟의 4가지 정해진 형태
🔔
벨
종 모양, 가장 클래식
👢
부츠
장화 모양, 손잡이 부분
🦴
본
뼈다귀 모양, 길쭉함
⚽
볼
공 모양, 동그랗게
브랜드별 비교
맥도날드
치킨 맥너겟
장점
오리지널의 정석, 어디서나 동일한 맛
단점
크기가 작은 편
추천 소스
스위트칠리가 국민 조합
KFC
텐더 & 너겟
장점
시즈닝이 강해 풍미 좋음
단점
매장마다 편차
추천 소스
디핑소스 종류 다양
버거킹
너겟킹
장점
가성비 좋은 양
단점
식감이 소프트한 편
추천 소스
바베큐 소스 인기
롯데리아
치킨너겟
장점
한국적인 맛 튜닝
단점
브랜드 특색이 약함
추천 소스
양념치킨 소스 추천
집에서 만들기
1
닭고기 준비
닭가슴살을 한입 크기로 자르고 소금, 후추로 밑간. 30분 재우면 더 촉촉해요.
2
반죽 코팅
계란물 → 밀가루 → 계란물 → 빵가루 순서로 이중 코팅하면 더 바삭!
3
튀기기
170-180°C 기름에서 4-5분. 두 번 튀기면 겉바속촉 완성!
4
기름 빼기
키친타월에 올려 기름기 제거. 바로 먹어야 바삭함 유지!
재미있는 사실들
💡
맥너겟에는 정확히 4가지 공식 모양만 있다 (벨, 부츠, 본, 볼)
💡
미국인은 1년에 약 20억 개의 너겟을 소비한다
💡
최초의 치킨너겟은 특허를 내지 않아 맥도날드가 아이디어를 가져갔다
💡
한국에서 치킨너겟은 1984년 맥도날드 진출과 함께 소개됐다
💡
에어프라이어 180°C에서 10분이면 냉동 너겟 완벽 조리